今週の火曜日はとっても寒く、朝、室内の温度は10℃。さすがの私も耐えかねて、初めてヒーターをつけました。あー、あったかいって幸せ〜。こう寒いとあったかいものが食べたくなりますね。焼きリンゴを作りました。
これまた簡単。芯の部分を途中までくり抜いたら、そこに砂糖、シナモン、バターを適当に詰め込んで、180℃のオーブンに放り込む。あとは待つだけ。私の好きなE・recipeを参考にして40分くらい焼いたのだけれど、こっちのレシピだと175℃で15分でした。柔らかくなればいいらしい。しかも芯は底まで全部くり抜かないようにってちゃんと書いてある！バターが流れ出ないように、私もその方がいいと思ったのよね。今回使ったリンゴはGALAという種類。酸味が利いていて、美味しかったです。