Simple is the essence of essences.
神楽坂に待望のうどん屋さんが開店。しかも初めて聞く「湯葉うどん」、ということで早速食べにいってきました。
通常のうどんが「小麦粉＋水＋塩」なのに対して、こちらは「小麦粉＋湯葉＋豆乳」をこねたもの。うどん自体の旨味が程よくて、この組み合わせは成功していると思います。何度でも食べたくなる味です。
場所：神楽坂上交差点から東西線神楽坂に向かい右側４軒目
営業時間：１２時〜２１時 しばらくは年中無休とのこと
